May S M Wee

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文章数：1篇

碳水化合物

如何降低饮食中碳水化合物带来的血糖影响？（综述）

文章综述了现有食物或膳食中碳水化合物对血糖的影响。由此出发，文章指出了可以降低血糖的总的原则，并从食物、消费者两个方面提出了相应的措施。同时，目前关于此方面的研究多为体外测试，尤其研究结果实际付诸实施还有一定的差距，未来研究需要关注、解决此类问题。

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