follow-up study

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膳食蛋白质

用其它蛋白质代替红肉，可能降低糖尿病风险

红肉摄入量与2型糖尿病风险正相关。American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项前瞻性队列研究结果，对近15万名受试者进行多年随访后发现，用禽肉、海产品、乳制品、蛋、豆类或坚果等常见蛋白质来源代替红肉，与2型糖尿病风险的降低显著相关。

膳食蛋白质 Type 2 diabetes mellitus red meat protein replacement diet change

海藻摄入或可降低缺血性心脏病风险

日本公共健康中心历时十余年的前瞻性研究。经过近150万人次的回访发现，海藻摄入与中风无显著相关关系，但与局部缺血性心脏病风险呈明显负相关关系。

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