芳香族氨基酸脱羧酶

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芳香族氨基酸脱羧酶

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肠道菌群代谢产物

肠道细菌代谢产生芳香胺，并促进外周5-羟色胺生成

结肠内腔的芳香胺主要来源包括发酵食品及肠道菌群代谢。Gut Microbes上发表的一项最新研究结果，鉴定出5种肠道优势菌种可通过芳香族氨基酸脱羧酶产生芳香胺，定殖于小鼠体内后可促进结肠5-羟色胺的产生。

肠道菌群代谢产物芳香族氨基酸脱羧酶芳香胺 5-羟色胺研究论文