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precision microbiome modulation
文章数:1篇
膳食纤维
Cell子刊:膳食纤维或可精确调节短链脂肪酸产生菌
膳食纤维对肠道菌群的影响通常被认为是有益的。然而,尚不清楚是否可以通过利用微小结构差异的膳食纤维,精确并可预测地调节肠道微生物群,尤其是肠道菌的代谢活动。Cell Host and Microbe最近的研究,纳入40名健康个体,分别给予3种结构差异较小的化学改性抗性淀粉(分别为玉米、土豆及木薯的衍生物,化学结构和颗粒大小不同) 膳食纤维及可消化的玉米淀粉干预,分析肠道菌群结构。结果表明,结构差异较小的抗性淀粉对肠道菌群产生不同的、高度特异性的影响,并直接影响短链脂肪酸的产量。如玉米IV型抗性淀粉可特异性富集Eubacterium rectale,增加丁酸产量;木薯IV型抗性淀粉则特异性富集Parabacteroides distasonis,增加丙酸含量。并且,抗性淀粉对肠道菌群影响有剂量依赖性,35 g/d的剂量或使其作用达到平台期。
膳食纤维
饮食-菌群互作
dietary fiber
Resistant starch
gut microbiome