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自身免疫性神经炎症

高盐饮食或能抑制自身免疫性神经炎症

高盐饮食被认为与心脑血管等疾病密切相关。此前有报道认为高盐饮食可以通过肠道菌群诱导Th17分化，从而恶化自身免疫性脱髓鞘疾病，但就该科学问题一直以来都存有争议。近期一篇发表在PNAS的一篇研究论文的结果刚好与之相反，他们的研究结果显示高盐饮食可以通过影响血液系统中的皮质酮激素水平，从而调节脑血屏障的通透性，抑制Th17进入大脑，抑制自身免疫性脱髓鞘疾病的发生。

自身免疫性神经炎症高盐饮食血脑屏障（BBB）皮质酮研究论文

一文+一图读懂高盐饮食与疾病（综述）

Journal of the American College of Cardiology近期发表的重要综述，回顾了高盐摄入与高血压、心血管和其它疾病的关系和机制的研究证据，倡议应为减盐作出更多努力。

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