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Xiaodong Xia
文章数:3篇
AKK菌
国内团队:活的和死的AKK菌均可抵抗小鼠沙门氏菌感染
大连工业大学夏效东团队研究成果。AKK菌是近年来的明星菌株,在多方面发挥生物活性。本文主要关注活的AKK菌以及经过巴氏杀菌的AKK菌对小鼠感染沙门氏菌的影响。研究结果显示,两者均能抵抗沙门氏菌感染,减轻感染期间的炎症,但两者的作用途径可能不同。
AKK菌
营养免疫
国内团队:膳食成分对肠道感染病的影响(综述)
膳食成分与肠道感染具有密切的关联。大连工业大学和中国农业大学团队近期在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表综述,系统性介绍了膳食营养对肠道感染的直接间接影响,讨论了膳食成分在肠道感染易感性、疾病进展中的作用,并且对今后的研究方向做出了展望,值得参考。
营养免疫
综述
肠道感染
食品添加剂
大连工业大学:食品添加剂与肠道菌群(综述)
大连工业大学朱蓓薇和Xia Xiaodong团队研究成果。文章系统综述了人工甜味剂、乳化剂、化学防腐剂、以及精油、着色剂等常见食品添加剂与肠道菌群的关系。通过体外模拟、动物实验以及人群临床研究结果均显示,不同的食品添加剂可能影响肠道菌群,进而影响人体健康。鉴于实验模型研究的局限性,食品添加剂的对菌群、机体代谢、以及进而对健康的长期影响需要进一步研究。
食品添加剂
肠道菌群
Gut microbiota
Food additives
artificial sweeteners