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营养科学研究
文章数:1篇
营养科学研究
Science:人体营养研究的挑战(观点)
发表在Science上的观点性文章。文章从传统营养学研究存在的问题出发,重点探讨了家庭喂养试验的所面临的挑战及意义。作者认为,能够实现人群的长期性的特定空间控制和其膳食摄入的有效监测技术或设施,是解决这些挑战的关键。
营养科学研究