Ali Assifaoui

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Ali Assifaoui

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类生物膜微菌落可显著提高副干酪乳杆菌的益生功能

副干酪乳杆菌作为一种益生菌，在一定程度上可以起到预防某些疾病、促进发育、增强体质的作用，被广泛用于食品行业。充分发挥其益生作用或可用于某些肠道疾病的预防和治疗。发表在NPJ Biofilms and Microbiomes杂志上的一项研究，通过将副干酪乳杆菌ATCC334和果胶钙制成类生物膜微菌落（CPB_Biofilm），使得其具备了优良的理化特性，经口服可显著改善DSS诱导的结肠炎小鼠模型的症状。该研究表明，制备可在结肠中有效运输和释放的类生物膜微菌落，是提高现有益生菌功效的一种有效方法。

生物膜副干酪乳杆菌果胶钙肠炎小鼠模型肠道炎症