Adam J Rose

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膳食氨基酸

Nature子刊：限制必需氨基酸摄入可改善小鼠代谢

膳食蛋白稀释（DPD）即减少饮食中的蛋白质摄入或用其它营养元素替代，可促进代谢重塑，改善代谢健康。Nature Communications上发表的一项最新研究，发现限制饮食中的必需氨基酸，尤其是苏氨酸的摄入，可通过肝脏FGF21依赖性方式改善小鼠的系统性代谢。

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