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Beatriz Martínez
文章数：1篇
细胞壁
全面认识乳酸菌的细胞壁（综述）
 FEMS Microbiology Reviews发表的综述文章，总结了近年来乳酸菌细胞壁结构的研究进展，细胞壁作为细菌素、噬菌体和宿主因子靶标的作用，以及乳酸菌感知和响应细胞壁损伤的机制。
细胞壁 乳酸菌 peptidoglycan cell wall polysaccharides Bacteriocins
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