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Zuri A Sullivan
文章数:2篇
营养感应
Science:免疫细胞怎样控制肠道的营养吸收?
肠道是一个多功能的器官,不仅要吸收营养,还要时刻抵御微生物的入侵,因而肠道必须能应对营养和微生物等环境信号的变化而发生适应性改变。Science最新发表的研究,揭示了肠道中的一种免疫细胞——γδ T细胞在调控肠道对高碳水饮食适应方面的关键作用,以及其中的肠上皮-免疫互作机制。该研究不仅鉴定出γδ T细胞在免疫防御以外的新功能,将肠道的营养吸收与免疫因素联系起来,也为饮食相关代谢疾病中的免疫改变提供了新视角。
营养感应
肠道γδ T细胞
3型天然淋巴细胞
IL-22
肠上皮
食品质量生物管控系统
Cell:过敏免疫——食物的试错系统?(前沿观点)
著名免疫学家Medzhitov作为通讯作者在Cell发表的前沿观点文章,从全新的角度衡量、解读、定义食物抗原、过敏免疫的系统、分类、机制和生理意义。提出将过敏免疫反应作为嗅觉、味觉和肠道化学感应外的第四大食物评控系统。2021伊始必读文章。
食品质量生物管控系统
过敏免疫
其他
前沿观点