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fish protein
文章数:1篇
鱼类摄入
多吃鱼或可降低心血管疾病等慢性病的风险(综述)
鱼类是膳食长链多不饱和脂肪酸EPA和DHA的主要来源,被认为是保护心血管最好的食物之一。Advances in Nutrition 近期发表了一篇前瞻性队列研究荟萃分析的伞状回顾,针对鱼类摄入与慢性病风险之间的关系进行探讨。中等质量的证据表明,鱼类摄入与较低的总死亡和心血管疾病死亡风险,以及较低的心血管疾病、抑郁症和肝癌发病风险相关,可被视为健康的动物性蛋白质饮食来源。对于证据质量被评为低和非常低的结果(如和大多数癌症的关系),还需要进一步的研究来探究,同时应考虑鱼的种类、烹调方式、地理位置、家族病史及所有潜在混杂因素的影响。
鱼类摄入
cardiovascular disease
Chronic disease
cohort studies
Fish