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Blanquet-Diot Stéphanie
文章数:1篇
膳食纤维
肠道菌群、肠道粘液和膳食纤维之间的互作(综述)
膳食纤维与粘液多糖来源不同,但均不能被宿主的酶消化,只能由肠道菌群代谢。FEMS Microbiology Reviews上发表的一篇综述文章,详细介绍了膳食纤维与粘液多糖在结构、功能及代谢上的异同,重点概述了两者与肠道菌群的互作,及三者的互作与肥胖、IBD、结直肠癌等疾病的关联,并讨论了膳食纤维通过与粘液及菌群的互作以抑制致病菌感染的机制。
膳食纤维
Dietary fibers
Mucus
Gut microbiota
enteric pathogens