Patrizia Riso

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Patrizia Riso

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富含多酚饮食对肠道屏障、菌群及血清代谢物的影响

之前MaPLE试验的结果表明，相比对照饮食（平均812mg多酚/日），富含多酚（PR）的饮食（1391mg多酚/日）通过诱导肠道菌群的改变改善了老年人的肠道通透性，表现为肠道通透性生物标志物血清连蛋白（zonulin）水平显著降低。在此基础上，近期发表于Clinical Nutrition的研究探究了PR饮食对血清代谢物变化的影响，以及饮食中的多酚类物质、肠道菌群和肠道屏障之间的复杂互作。

多酚肠屏障肠道菌群血清代谢物

富含多酚饮食改善老年人的肠道屏障功能，并可降低血压

Clinical Nutrition上发表的一项随机对照试验结果，发现8周的富含多酚饮食干预可显著改善老年人的肠道通透性，调节肠道菌群组成，并降低血压。

饮食干预研究论文随机对照试验多酚老年人