调节食欲

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膳食纤维如何影响和调控体重？（综述）

膳食纤维在减少饥饿感和促进饱腹感方面的作用已经相对确定，然而，并非所有研究都表明与食欲相关的激素会随着饱腹感的增加而发生变化，短链脂肪酸可能影响该过程的部分原因。Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表的一项综述对膳食纤维影响饥饿感和饱腹感的机制进行了系统的阐述，并提出未来在关于纤维对食欲相关激素和体重减轻的影响还需要更多的研究，值得相关人士阅读。

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