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Jelle R Dalenberg
文章数:1篇
低热量甜味剂
Cell子刊:甜味剂+碳水化合物,可能影响糖代谢
三氯蔗糖等低热量甜味剂被添加于多种食品中,可在提供甜味的同时降低热量摄入。Cell Metabolism上发表的一项最新研究,发现在同时摄入低热量甜味剂(三氯蔗糖)及碳水化合物(麦芽糖糊精)的情况下,健康人的胰岛素敏感性降低,且大脑对于甜味的应答也降低,而单独摄入低热量甜味剂或碳水化合物无此影响。
低热量甜味剂
三氯蔗糖
葡萄糖代谢
代谢
低热量甜味剂