Pin-Ming Liu

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低碳水化合物饮食

中山大学孙逸仙纪念医院：碳水吃得少，可能增加冠状动脉钙化风险

中山大学孙逸仙纪念医院的刘品明、Shao-Ling Zhang与团队在Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology上发表的一项前瞻性队列研究结果，对超过2000名受试者进行近10年随访，发现碳水化合物在饮食中的供能比越低，冠状动脉钙化风险越高。

低碳水化合物饮食 cardiovascular diseases Diet carbohydrate-restricted follow-up studies