普里蒂金饮食

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普里蒂金饮食

JAMA：普里蒂金饮食（观点）

UCLA人类营养中心Li Zhaoping和David Heber发表在JAMA的文章。文章对 Nathan Pritikin在1970s年提出的普里蒂金饮食进行了全新的解读。该饮食主要基于通过控制胆固醇和高脂的摄入降低机体胆固醇。比如该饮食建议降胆固醇阶段每日摄入量在25mg，维持阶段在100mg及以下。但是现在研究发现，高糖膳食也对机体有危害。具体是否需要采用该膳食还是需要咨询专门的医生。

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