Martin O Donnell

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Martin O Donnell

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盐吃得越少越健康吗？（综述）

一些指南推荐所有人群每天的钠摄入量小于2.3g（即摄入的盐少于5.8g），以降低血压，从而降低心血管疾病风险。European Heart Journal上发表的一篇综述文章，对这一推荐提出了异议，认为将每日的钠摄入量降低至<2.3g在现实生活中难以实现，且其是否能够有效降低心血管疾病风险并无明确证据，对其它饮食因素的影响尚未明确，极低钠摄入对人体健康的长期影响也未知。另外，目前全球大多数人的每日钠摄入量在2.3-4.6g之间，前瞻性研究表明这一适中的摄入量与高钠摄入量及低钠摄入量相比，心血管疾病风险均较低。但对于每日钠摄入量超过5g的人群，其心血管疾病风险显著升高，建议将每日钠摄入量降至5g以下。

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