Larry A Tucker

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Larry A Tucker

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乳脂摄入或可加速生物性衰老

Oxidative Medicine and Cellular Longevity近期发表的一项横断面研究分析了牛奶和乳脂（本研究中特指牛奶中的脂肪）摄入与端粒长度的关系。研究发现，乳脂与端粒长度呈显著线性负相关。该相关性只存在于摄入较高饱和脂肪牛奶的人群中；在摄入较低饱和脂肪牛奶的人群中，未发现该相关性。因此，乳脂与细胞衰老间的部分关联或与其中的饱和脂肪有关。

乳脂横断面研究营养端粒长度 Andrew R Williams