刘学波
西北农林科技大学食品科学与工程学院教授,博士生导师、西北农林科技大学国际合作与交流处处长、港澳台办主任
刘学波,男,1975年9月出生,黑龙江克山县人,博士,教授,博士生导师,现任西北农林科技大学国际合作与交流处处长、港澳台办公室主任。入选教育部“新世纪优秀人才”支持计划、科技部“中青年科技创新领军人才”计划,荣获2015年度中国食品科学技术学会科技创新奖-杰出青年奖,享受国务院政府特殊津贴。兼任中国食品科学技术学会理事、青年工作委员会副主任委员,陕西省食品科学技术学会副理事长,陕西省营养学会副理事长,《中国食品学报》、《中国农业科学》、《食品科学》、《Food Science and Human Wellness》编委。
西农刘志刚:甘露寡糖通过肠-脑轴改善AD小鼠的认知及行为
① 8周的甘露寡糖干预可显著改善AD小鼠的认知功能及空间记忆,并缓解焦虑及强迫行为;② 甘露寡糖可减少大脑皮层、海马及杏仁核中的Aβ累积,平衡大脑的氧化还原状态,并抑制神经炎症应答;③ 甘露寡糖可降低皮质酮及促肾上腺皮质激素释放激素,并上调去甲肾上腺素的表达,以缓解下丘脑-垂体-肾上腺轴的失调;④ 甘露寡糖可减少肠道屏障破坏,恢复肠道菌群组成,增加乳杆菌属并减少螺杆菌属,促进丁酸盐产生;⑤ 补充短链脂肪酸也有类似作用。
04-09
刘学波+刘志刚:限制蛋氨酸摄入或能减缓老年认知衰退
① 小鼠中,蛋氨酸限制(MR)可以改善衰老引起的工作记忆、短期记忆和空间记忆下降等认知障碍;② MR改善了衰老小鼠海马区中的突触超微结构(增加突触后致密区长度和宽度)和线粒体生物发生(减少异常线粒体的比例、增高Pgc1α的表达);③ MR促进FGF21表达而抑制FGFR1信号传导,FGF21介导了MR的神经保护功能;④ FGF21通过激活Nrf2信号传导,增加总Nrf2、HO1和NQO1的表达,减轻衰老小鼠海马中的神经炎症和氧化应激。
03-11
刘学波+刘志刚+侯敏等:妈妈肥胖损伤孩子脑功能?补充膳食纤维或有益
① 纳入778名儿童,发现母亲孕前超重/肥胖与子女较差的认知和社交能力相关;② 小鼠试验中,高脂喂养导致的母体肥胖会引起后代的认知和社交行为缺陷,母体传给后代的肠道菌群在其中起介导作用;③ 给肥胖母鼠或其后代补充膳食纤维(菊粉),可重塑母体传给后代的肠道菌群(如增加特定S24_7菌科OTU),改善后代的认知和行为缺陷以及海马区突触和剪接体的异常;④ 口服补充菌群衍生物乙酸+丙酸,可改善肥胖母鼠后代的认知和社交行为缺陷。
03-01
刘学波团队:膳食纤维缓解肥胖雌鼠的产后抑郁
① 高脂饮食诱导雌鼠的产前肥胖;② 高膳食纤维(菊粉)摄入可缓解雌鼠的肥胖并改善糖耐量,同时可改善高脂饮食诱导的雌鼠产后的认知障碍、抑郁及焦虑样行为;③ 高膳食纤维摄入可上调雌鼠脑中的5羟色胺、去甲肾上腺素及神经营养因子表达,增加海马中的突触后致密区长度及突触后致密蛋白表达,并抑制神经炎症;④ 高膳食纤维摄入可增强肠道屏障功能、调控肠道菌群组成、增加粪便短链脂肪酸水平;⑤ 粪便短链脂肪酸水平升高与行为改善呈正相关。
2020-11-05
西北农林科技大学:改善结肠炎,哪种禁食方法对路子?
① 在DSS诱导的结肠炎小鼠模型中,限时禁食(TRF)和间歇性能量限制(IER)可改善肠道屏障完整性和结肠长度,逆转结肠炎的病理发展,抑制结肠组织的炎症反应和氧化应激,从而提高小鼠存活率;② 隔日禁食(ADF)无上述作用;③ TRF和IER减轻结肠炎相关焦虑样和强迫症行为,并减轻神经炎症和氧化应激;④ TRF和IER改变肠道菌群组成,减少志贺氏杆菌和大肠杆菌等结肠炎相关菌群丰度,增高抗炎相关菌群丰度,并增强短链脂肪酸的生成。
2020-04-10
西农+华大NC新文:轻断食调节“菌群-代谢物-脑”轴,减少糖尿病脑损伤
① 2型糖尿病小鼠进行28天间歇性禁食(IF),不仅改善了代谢表型,还经菌群-代谢物-脑轴发挥了神经保护作用,改善行为障碍;② IF可增强大脑海马中的线粒体生成和能量代谢基因表达,改变肠道菌群组成,改善与认知功能相关的菌群代谢物水平;③ 鉴定出IF相关的菌群、代谢物和大脑基因表达之间的多个关联;④ 肠道菌群部分介导IF的神经保护作用,补充3-吲哚丙酸、5-羟色胺、短链脂肪酸或牛磺熊去氧胆酸等菌群代谢物也可改善糖尿病小鼠认知功能。
2020-02-18
西北农大:番茄红素或能改善西式饮食诱导的认知缺陷
① 小鼠随机分为对照组、高脂高果糖西餐(HFFD)和HFFD+番茄红素(LYC)组,共干预10周;② LYC可减轻并抑制HFFD所诱导的记忆丧失及突触功能障碍,上调突触小体相关蛋白SNAP-25和突触后密度蛋白PSD-95的表达;③ 可改善大脑和肝脏的胰岛素抵抗、脂质代谢障碍和炎症反应,减轻HFFD所诱导的小鼠认知障碍;④ 还能够保护肠道屏障完整性,降低循环脂多糖的水平;⑤ LYC或能作为一种营养补充策略,缓解西方饮食所引起的中枢神经系统功能障碍。
2018-12-11
注:FA表示第一作者;CA表示通讯作者;SA表示高级作者
2020
2019
2018
西北农林科技大学食品科学与工程学院教授,博士生导师
西北农林科技大学国际合作与交流处处长、港澳台办主任
刘学波,男,1975年9月出生,黑龙江克山县人,博士,教授,博士生导师,现任西北农林科技大学国际合作与交流处处长、港澳台办公室主任。入选教育部“新世纪优秀人才”支持计划、科技部“中青年科技创新领军人才”计划,荣获2015年度中国食品科学技术学会科技创新奖-杰出青年奖,享受国务院政府特殊津贴。兼任中国食品科学技术学会理事、青年工作委员会副主任委员,陕西省食品科学技术学会副理事长,陕西省营养学会副理事长,《中国食品学报》、《中国农业科学》、《食品科学》、《Food Science and Human Wellness》编委。
2005年4月~2008年3月:日本名古屋大学,生命农学研究科食品功能化学专业,博士
2002年4月~2004年3月:日本广岛大学,生物圈科学研究科食品卫生学专业,硕士
1993年9月~1997年7月:东北农业大学,食品科学系, 本科
2019年10月~至今:西北农林科技大学,国际合作与交流处处长、港澳台办主任
2016年12月~2019年10月:西北农林科技大学食品科学与工程学院,院长、测试中心主任
2008年12月~至今:西北农林科技大学食品科学与工程学院,教授,博士生导师
2008年3月~2008年10月:日本名古屋大学,生命农学研究科博士后研究员;
2004年5月~2005年3月:日本名古屋大学,农学部研究员
1997年8月~2001年3月:东北农业大学,助教
食品分子营养与健康领域研究工作,主要内容包括:①膳食因子调节糖脂代谢及脑认知功能的营养功能性评价;②膳食模式的营养学干预策略;③ 新型健康食品研发。