王欣
浙江省农业科学院研究员、中国营养学会益生菌益生元与健康分会副主委
现任浙江省农业科学院研究员,中国营养学会益生菌益生元与健康分会副主任,中华医学会消化分会微生态与HP协作组成员。2010年入选浙江省千人计划。30年来一直从事单胃动物和人体肠道微生物生态研究。2007年起在浙江省农科院组建了肠道微生物与免疫实验室。建立了肠道体外模拟模型,研究了环境因素对人体肠道细菌结构的影响、以及对肠道菌群调控的可能性。通过把体外发酵系统集成化与小型化,建立了人体肠道微生态快速检测系统,评估了食品中的常用多糖、寡糖类添加剂对个体肠道菌群结构的调节作用,揭示我国特有的食品组份对肠道菌群的个性化调节影响以及对我国居民健康的作用。目前已经和解放军301医院,浙江邵逸夫医院,北京协和医院等多家医院合作,为精准医疗,精准营养干预开展了大量的工作。
拥有6项美国、欧盟等国的发明专利
浙江省农业科学院研究员
中国营养学会益生菌益生元与健康分会副主委
现任浙江省农业科学院研究员,中国营养学会益生菌益生元与健康分会副主任,中华医学会消化分会微生态与HP协作组成员。2010年入选浙江省千人计划。30年来一直从事单胃动物和人体肠道微生物生态研究。2007年起在浙江省农科院组建了肠道微生物与免疫实验室。建立了肠道体外模拟模型,研究了环境因素对人体肠道细菌结构的影响、以及对肠道菌群调控的可能性。通过把体外发酵系统集成化与小型化,建立了人体肠道微生态快速检测系统,评估了食品中的常用多糖、寡糖类添加剂对个体肠道菌群结构的调节作用,揭示我国特有的食品组份对肠道菌群的个性化调节影响以及对我国居民健康的作用。目前已经和解放军301医院,浙江邵逸夫医院,北京协和医院等多家医院合作,为精准医疗,精准营养干预开展了大量的工作。
1993年11月毕业于英国剑桥大学达尔文学院,获博士学位
1994年到2000年在澳大利亚CSIRO食品研究所工作,任研究员
2000年到2003年在澳大利亚昆士兰大学医学院工作,任高级研究员
2006年到浙江省农科院工作
2007年起在浙江省农科院组建了肠道微生物与免疫实验室。建立了肠道体外模拟模型,研究了环境因素对人体肠道细菌结构的影响、以及对肠道菌群调控的可能性。通过把体外发酵系统集成化与小型化,建立了人体肠道微生态快速检测系统,评估了食品中的常用多糖、寡糖类添加剂对个体肠道菌群结构的调节作用,揭示我国特有的食品组份对肠道菌群的个性化调节影响以及对我国居民健康的作用。
中国营养学会益生菌益生元与健康分会副主任
中华医学会消化分会微生态与HP协作组成员
1998年获得澳大利亚食品科学和技术协会颁布的年度最佳论文奖(The Jack Kefford award)
2010年入选浙江省千人计划