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膳食质量评分
文章数:3篇
饮食
吃素,会令你更加健康吗?
素食饮食一直与改善健康状况有关,但机制尚不明确。本系统综述纳入了12篇相关研究,发现素食饮食在膳食质量评分中的得分更高,潜在的促健康作用更强,同时也指出了进行进一步研究的必要性,值得参考。
饮食
素食主义
膳食质量评分
Naohiro Inohara
Masashi Ohno
冠心病
降低冠心病风险,并非所有膳食评价工具都适用!
① 通过3项美国队列研究,评价3种膳食评价工具是否合理;研究对象为无心血管疾病史的21万男女性。② 随访期间,3项队列研究分别发生2908例、3722例和505例局部缺血性心脏病(IHD)。③ 在3种评价工具中,主要膳食质量评分(PDQS)与总IHD显著负相关;而且3项研究结论一致。④ 食品分组指数(FGI)、最小饮食多样性得分(MDDW)与总IHD不相关;相关性与年龄无关。⑤ 结论:要使膳食评价与发达国家IHD风险关联,必须较大程度区分健康与非健康饮食。
冠心病
膳食质量评分
营养
cardiovascular
coronary heart disease
日本女性
【食品营养】如何衡量膳食质量?请参考进步中的评分系统
① 本研究开发一个以食物为基础的膳食质量评分(改良版),研究了该评分与营养摄入量的关联,并与原始膳食评分做了对比。② 纳入日本年轻、中年、老年女性进行回顾性膳食问卷调查。③ 原始得分与碳水化合物、膳食纤维和所有含维生素和矿物质的摄入量呈正相关;与年轻、中年妇女的脂肪和酒精摄入量呈负相关。④ 而改良分数还与蛋白质、叶酸呈正相关,与钠、脂肪和酒精呈负相关。⑤ 由此可见,修改后的膳食得分与日本妇女良好的营养摄入模式呈正相关。
日本女性
膳食质量评分
BDHQ
brief-type diet history questionnaire
DHQ