vitamin B-12

搜索
登录

vitamin B-12

文章数：4篇

叶酸和VB-12：与认知功能的相关性

文章主要探究了维生素B-12（VB-12）和叶酸的状态对老年人认知功能的影响。研究结合数字符号替换测验评分（DSST)，发现低VB-12水平和叶酸存在一定的依赖性或非依赖型的联合作用，进而对老年人的认知功能产生一定的影响。

认知功能叶酸维生素B-12 folate unmetabolized folic acid

早期辅食添加鸡蛋增加胆碱途径生物标志物与DHA

① 共163名6-9个月大的厄瓜多尔的婴幼儿参与，试验组幼儿（80名）每天食用1个鸡蛋，为时6个月。② 共11.4%的婴儿体内缺乏维生素B12，31.7%略有不足；辅食添加鸡蛋可以增加胆碱（0.35），甜菜碱（0.29），蛋氨酸（0.31），DHA（0.43）；二甲胺（0.37），氧化三甲胺（0.33）；③ 但是对于维生素B12，视黄醇，亚油酸，α亚麻酸，甜菜碱对胆碱比率以及亚油/麻酸比例，两组之间并无显著不同。④ 早期添加鸡蛋辅食可以显著增加胆碱的甲基代谢途径。

甜菜碱婴幼儿胆碱二十二碳六烯酸鸡蛋营养

年轻时摄入B族维生素有助于中年更聪明？

① 烟酸、叶酸、维B6及B12与认知能力相关，但相关流行病学信息较少，尤其是中年期的研究。② 我们假设在成年早期摄入这些营养素会提高中年期认知能力。③ 研究对象为3136名18-30岁的不同种族、性别的人；从1985年开始，在起始年、第7年、第20年对其饮食中此类营养素的摄入量进行评估，第25年进行认知能力测试；包括语言记忆、反应速度以及执行能力并进行统计学分析。④ 结果发现此类营养素的早期摄入确实与中年期认知能力的提高有关。

认知能力烟酸叶酸维生素B6 维生素B12

【营养证据】微量营养素强化小麦干预有效

① 本文评估了微量营养素强化小麦面粉对两个地区妇女和儿童的微量营养素状态的影响。② 干预1年后，妇女贫血率显著降低；妇女和儿童平均血铁蛋白浓度增高，可溶性转铁蛋白受体浓度降低。③ 平均血浆锌浓度增加，低血浆锌浓度发生率降低。④ 平均血浆叶酸浓度大约增加了250%，低血浆叶酸发生率<1% 。⑤ 平均血浆和母乳VB12浓度增加> 50%。⑥ 研究表明，利用强化小麦面粉进行营养干预，可改善妇女和儿童铁、锌、叶酸和VB12的营养状况。

叶酸强化铁维生素B12 锌