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Qiong Wang
文章数:1篇
油酸
江南大学:补充油酸可降低C-反应蛋白
油酸是一种典型的单不饱和脂肪酸,在橄榄油、菜籽油等蔬菜油中有较高含量。江南大学的王兴国团队在Critical Reviews in Food Science and Nutrition上发表的一项荟萃分析结果,总结了31项RCT研究(共涉及1634名成年受试者)的数据后发现,补充油酸可显著降低C-反应蛋白的水平,但对TNF、IL-6等其它炎症因子无显著影响。
油酸
荟萃分析
炎症因子
C-反应蛋白