Cristian Dima

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生物利用度

吃进去的营养品真的被身体吸收了吗（综述）

发表在Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety上的综述性文章。近年来，随着人们对健康的愈加重视，营养补充剂的摄入逐渐增加，但其生物利用度，即被人体消化吸收的程度，受多种内在或者外在因素的影响。如何提高这些营养成分的生物利用度，比如采用纳米给药新系统等，成为行业内关注的热点。

生物利用度消化吸收纳米给药系统营养补充剂