Matthew P Gillum

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Matthew P Gillum

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多吃鱼油或可抑制脂质吸收

ω-3脂肪酸是鱼油中的重要营养成分。本研究发现，摄食ω-3脂肪酸后，其产生一种丰富的胆汁代谢物NATs。进一步研究发现，代谢物C22:6 NAT可以降低甘油三酯的吸收以及脂质诱导的小鼠肝脏脂质的积累。因此，文章认为C22：6 NAT可能作为肠道脂质吸收信号反馈因子。ω-3脂肪酸干预机体脂质积累的机制被初步揭示。

ω-3脂肪酸甘油三酯 ω-3脂肪酸胆汁代谢物