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厨艺影响膳食行为和体重？

研究针对日本65岁以上的老年人，探究其厨艺水平与膳食行为、体重状态的关系。研究结果显示，厨艺对膳食行为、体重状态的影响与性别有关。但是，普遍来讲，厨艺较低的人群，其更容易养成不良的膳食习惯，带来体重过轻等现象。但是，本研究中，厨艺的高低与肥胖并无关联。

厨艺 Cooking skill Home cooking Eating out Vegetable and fruit intake