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【营养前沿】维生素D容易缺乏，怪基因？

① 非裔美国人容易缺乏维生素D，可能是其癌症患病率高于欧裔的一个原因。② 25-羟维生素D是维生素D在体内的主要循环形式；维生素D结合蛋白（VDBP）是其转运蛋白。③ 针对909名非裔女性和847名欧裔女性的研究表明，前者体内25-羟维生素D的浓度较低；但是两者VDBP浓度相近。④ 携带与乳糖酶表达和乳糖耐受有关基因的非裔女性，膳食维生素D的摄入量和体内维生素D的水平都相对较高。⑤ 未来应基于更大人群，阐述非裔维生素D缺乏的确切原因。

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