水分活度

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Gut：水分活度不影响人结肠菌群的组成

水分活度是对系统中水的能量的测量，水分活度值越高，结合程度越低；水分活度值越低，结合程度越高。那么水分活度会不会影响肠道菌群呢？这篇Gut上的letter的回答是“不会”。值得特别关注。

水分活度粪便硬度 COLONIC BACTERIA COLONIC MICROFLORA INTESTINAL BACTERIA