饮食代谢模型

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饮食代谢模型

Nature子刊：饮食代谢模型预测个体对饮食干预的反应

目前关于营养学的研究大多基于受试者填写问卷调查或饮食记录等容易造成误差的方式，而饮食和基因型进行匹配的研究并不能提供优于个性化饮食建议的饮食方式。代谢表型能够体现基因型和生活环境互作对人的影响，因此作者建立个体膳食代谢类型评分（DMS），并对其预测个体应对不同饮食的能力进行验证，证明这是一种可靠的方法。尽管这个模型完全基于尿样，但本研究混合了24小时内不同时段尿液，在一定程度上保证了结果的可信度。

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