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Basavaprabhu Haranahalli Nataraj
文章数：1篇
益生菌
新兴的潜在益生菌临床前安全性评估（综述）
 如今，益生菌被充分研究并应用于膳食补充剂，消费者接受度较高。随着测序技术和生物信息学的快速发展，也进一步推动了新兴益生菌的快速发展。近日，意大利研究人员在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表最新综述，系统的论述了通过体外和体内试验（如动物模型）评估益生菌菌株的安全性。此外，作者还提倡未来还需结合多组学平台，以对潜在益生菌菌株进行高通量风险评估，值得关注。
益生菌 安全性评估 综述 基础研究 体外试验
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