李柏良，博士，东北农业大学教授，博士研究生导师，乳品工程系副主任，中国科协青年托举人才，黑龙江省三区人才。主持各类科研项目20余项，包括十四五国家重点研发计划子课题、国家自然科学基金“青年项目”、中国博士后“特别资助项目”和“面上资助项目”、黑龙江省自然科学基金“优秀青年项目”、黑龙江省“百千万”工程科技重大专项课题、黑龙江省博士后基金“特别资助项目”和“面上项目”、中国营养学会开放课题、国家乳业技术创新中心开放课题、与哈尔滨葵花药业、广东金海康医学营养品、黑龙江飞鹤乳业、黑龙江优贝特乳业等企业横向合作课题等；以第一作者/通讯作者发表SCI论文50余篇和EI论文8篇，累计影响因子逾300，其中中科院一区论文20篇；申请专利10余项，以第一发明人获得授权发明专利8项，实用新型8项，转让1项。