Timo Bund

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结肠慢性炎症性病变与牛肉牛奶因子相关？

有研究表明食用欧亚大陆的牛肉/牛奶与癌症的发生有关，尤其是结直肠癌（CRC）。此外，牛制品中的人畜共患感染性病原体被认为是引起结肠癌的原因。牛肉和牛奶因子（BMMF）是一种小的游离DNA分子，可从牛血清、奶制品以及CRC组织中分离出来。最近发表在PNAS的研究发现，BMMF主要集中在邻近CRC组织的间质固有层中CD68+巨噬细胞附近，可在复制细胞中诱导慢性炎症和DNA损伤，从而促进肿瘤进展。

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