食物过敏诱发剂量

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食物过敏诱发剂量

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儿童食物过敏

儿童过敏饮食指导，或需因人而异

儿童食物过敏是困扰儿童和家长的重要问题，对于过敏蛋白的“阈值剂量”的研究，有助于指导过敏儿童健康饮食。本研究通过人群试验发现，那些对鸡蛋、牛奶过敏，但是对烘焙过的鸡蛋、牛奶不过敏的儿童，实际上“阈值更高”，即不太容易发生过敏。本研究将对儿童饮食指导提供重要的数据支撑。

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