孙嘉
江南大学食品学院教授、博导、国家青年千人计划
博士生导师。主持国家千人计划(青年)、国家自然科学基金,江苏省自然科学基金、江苏省“双创计划”等省部级以上科研和人才项目10余项,作为中方负责人主持科技部中新交流计划项目和国家外专局高端外国专家项目。在Immunity(IF: 24.1,封面)、BMC Med (IF:9.1)、 Front Immunol、FASEB J、Mol Nutr Food Res等权威期刊发表一作或通讯SCI论文,相关研究成果得到国际同行高度认可。
Cell子刊:瘦素太多反变胖,适当降低才有益
① 使用多种诱导性基因敲除/过表达的小鼠模型和瘦素中和抗体实验证实,瘦素水平过高(高瘦素血症)是饮食诱导的肥胖及相关代谢问题的幕后推手;② 而部分降低血液瘦素水平,可恢复肥胖小鼠下丘脑神经元对瘦素的敏感性,逆转瘦素抵抗,有效降低增重,减少进食,增加能耗,增强胰岛素敏感性,改善糖稳态和脂肪肝;③ 探索并利用能部分降低瘦素的技术手段,或许是治疗肥胖和糖尿病的突破口。
2019-09-05
孙嘉等:长链而非短链菊粉,降低小鼠糖尿病发病
① 采用荷兰Sensus公司两种菊苣菊粉:短链型(2<聚合度<25),长链型(10<聚合度<60);② 分别喂给断奶非肥胖糖尿病(NOD)雌性小鼠,持续24周;③ 只有长链菊粉而非短链菊粉降低糖尿病发病率,并调节肠道-胰腺免疫、屏障功能和菌群稳态;④ 它调节T细胞响应及胰腺、脾脏和结肠的细胞因子生成,抑制结肠中炎症小体,增加屏障紧密连接蛋白表达、抗菌肽和短链脂肪酸生成、瘤胃球菌和乳酸杆菌丰度,提高厚壁菌与拟杆菌比值到抗糖尿病平衡状态。
2017-02-20
低酯果胶在防治或辅助治疗糖尿病中的应用,专利号:2017104225915
低酯果胶在防治急性胰腺炎症方面的用途,专利号:2016110416012
长链菊粉调节急性胰腺炎症及其引起的相关组织损伤的作用,专利号:2016108518944
一种辅助维甲酸类药物治疗多种肿瘤的药物组合物,专利号:2016105179110
一种改善肥胖的微生物菌剂及其制备方法,专利号:2016100675595
丁酸梭状芽孢杆菌在防治或辅助治疗高血糖制剂中的应用,专利号:2016101800709
江南大学食品学院教授、博导
国家青年千人计划
博士生导师。主持国家千人计划(青年)、国家自然科学基金,江苏省自然科学基金、江苏省“双创计划”等省部级以上科研和人才项目10余项,作为中方负责人主持科技部中新交流计划项目和国家外专局高端外国专家项目。在Immunity(IF: 24.1,封面)、BMC Med (IF:9.1)、 Front Immunol、FASEB J、Mol Nutr Food Res等权威期刊发表一作或通讯SCI论文,相关研究成果得到国际同行高度认可。
2001-2005,新加坡国立大学,学士学位
2005-2009,新加坡国立大学,博士学位
2005-2009,新加坡国立大学,助理研究员
2009-2013,瑞典卡罗林斯卡医学院,博士后
2013-2013,江南大学,副教授
2014至今,江南大学,教授
营养免疫学,长期从事营养组分与机体免疫调节及相关重大慢性疾病干预研究,致力于解决膳食营养、肠道菌群及其活性代谢物参与机体免疫、代谢平衡等领域内重要科学问题。
Frontiers in Immunology客座副主编
Frontiers in Nutrition客座副主编
江苏省“千人计划”专家联合会副秘书长
生物医药专委会理事
中国研究型医院学会食物过敏学组委员
江苏省免疫学会青工委常委
江苏省药理学会抗炎免疫专委会委员
国家千人计划(青年)
科学中国人年度杰出青年科学家提名
江苏省双创团队领军人才
瑞典Rolf Luft Fellowship,Rolf Luft糖尿病研究基金会研究奖
瑞典CERIC Fellowship,瑞典心血管与炎症卓越中心CERIC研究奖