生产工艺

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文章数：3篇

人乳寡糖量产助力配方奶粉发展

近年来，人乳寡糖在配方奶粉中的作用愈来愈显著。本研究详细介绍了利用微生物生产人乳寡糖的工艺、优势及存在的问题等。为进一步开展相关研究提供思路。

人乳寡糖综述 2’FL（2’-岩藻糖基乳糖）和LNnT（乳糖-N-新四糖生产工艺

南京工大：变废为宝，用废弃木糖母液生产D-塔格糖

D-塔格糖与蔗糖有着相似的甜味，但热值只有蔗糖的1/3，并且具有抗高血糖等生物活性，是一种潜在的益生元成分。南京工业大学团队开发了一种新的生产工业，可从废弃的木糖母液中生产D-塔格糖。

益生元 D-塔格糖生产工艺

FI：在不同国家生产的同一多菌株益生菌，效果或迥异！

这是在Frontiers in Immunology[IF：6.429]发表的关于VSL#3改善HIV感染者的菌群和免疫状态的研究，益生菌的功效值得关注，更值得关注的是研究中还比较了美国产和意大利产的相同菌株组合的VSL#3，在体外的代谢能力尽然是完全相反的，而这预示不同生产国和工艺下的益生菌，功效和安全性可能会完全不同！值得特别关注的研究，特别推荐。

益生菌生产工艺