Weissella cibaria

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细菌胞外多糖

国内团队：一种新型胞外多糖的抗肥胖潜力

与饮食和肠道菌群失调相关的肥胖问题已成为全球公共卫生危机，而乳酸菌产生的胞外多糖（EPS）具有改善肥胖的益生潜力。最近，齐齐哈尔医学院的裴芳艺等研究人员在Carbohydrate Polymers上发表了一项研究。该研究从Weissella cibaria PFY06中分离了胞外多糖（PFY06-EPS），并研究了其缓解肥胖的机制。研究结果表明，PFY06-EPS具有成为益生元的潜力，并通过改善肠道菌群的功能发挥抗肥胖作用。

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